Easy Golden Milk Overnight Oats

 En god frukost och snäll när magen är känslig jag hittade på Fit Mitten Kitchen Easy Golden Milk Overnight Oats En super hälsosam dryck förvandlad till en snabb frukost att ta med dig i språnget  Den är antiinflammatorisk tack vare gurkmejan och är vegankost och glutenfri

INGREDIENSER

golden milk

• 3 dl  kokosmjölk alt mandlmjölk eller liknande 
• 1/2 tsk gurkmeja
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 tsk kardemumma
• 1/4 tsk ingefära
• 1/8 tsk svartpeppar (valfritt)
• 1/2 msk kokosolja
• 1 msk lönnsirap, agave ellerhonung till smaksättning 

till över natten havregrynen

• 1 1/2 dl glutenfria havregryn
• 1 1/2 msk chiafrön

valfria tillägg

• collagen peptides
• protein powder*
• blueberries
• nut butter
• hemp hearts

INSTRUKTIONER

1. Vispa ihop kokosmjölken och kryddorna i en kastrull på medelvärme Blanda ner lönnsirapen och kokosoljan och blanda väl Ta bort kastrullen och låt allt svalna i 10 minuter
2. Lägg havregryn, chiafrön och eventuella valfria tillägg i en glasburk med lock Häll i den avsvalnade golden milk blandningen och sätt på locket Skaka burken tills allt är väl blandat Förvara i kylskåpet över natten i minst 8 timmar innan den serveras
3. Servera med färsk frukt, kokosflingor, strö över lite extra kanel, lägg till nötsmör etc och njut! Om mixen är för tjock lägg till lite extra kokosmjölk
4. 
   

Banana Pancakes - low FODMAP breakfast or dessert

Jag hittade ett jättegott frukost, lunch eller dessert recept som är ganska snällt mot känsliga magar när du går på FODMAP dieten som jag testat när magen behöver snällare diet Dessutom är det ett Low FODMAP recept bra att börja med som jag hittade på Strands of My Life

Ingredienser

• 1 banan
• 2 ägg
• 1 tsk vanilj essens alt vaniljsocker 
• smör
• lönnsirap 
• hallon, blåbär eller jordgubbar 

Tillagning 

1. Vispa ägg, bananer och vaniljsocker och blanda väl
2. Smält lite smör i stekpannan
3. Häll sedan i 1/4-1/2 av äggblandningen beroende på hur stora pannkakor du vill ha
4. När pannkakan är färdig på ena sidan, vänd och stek färdig den andra sidan
5. Lägg på ett fat och håll den varm medan du steker resten av pannkakorna
6. Stek resten av pannkakssmeten på samma sätt
7. Servera med lite hallon, blåbär eller jordgubbar och lönnsirap

Smaklig måltid!

Snabba Havregryn Över Natten med Olika Smaker (Easy Overnight Oats Flavor Ideas - Berry Chia) - Bär och Chiafrön

Snabba Havregryn Över Natten med Olika Smaker (Easy Overnight Oats Flavor Ideas  - Berry Chia) - Bär och Chiafrön

En supergod och snabb frukost som är snäll mot magen och Low FODMAP om du väljer lönnsirap och mandelmjölk (jag är allergisk mot nötter och valde kokosmjölk), jag hittade på Cooking Classy som går att variera på många sätt och inspirerar till egna varianter

Jag testade varianten med bär och chiafrön både att kyla över natten och när jag hade bråttom och inte hann förbereda kvällen innan som idag, så gjorde jag ett eget alternativ som är minst lika god och snabb att laga till Jag la till kokosolja eftersom det är extra snällt mot magen när den krånglar och om du är förstoppad bla

God morgon smaklig frukost!

1 portion

Ingredienser 

Bas recept 

• 1 1/2 dl havregryn 
• 1 1/2 dl mandelmjölk alt kokosmjölk 
• 3/4 dl grekisk yoghurt
• salt
• 1 - 3 tsk honung alt lönnsirap

Bär Chiafrön

• 1,2 dl färska bär tex jordgubbar (hackade), blåbär eller hallon
• 1/4 tsk vanilj essens alt vaniljsocker
• 1 msk chiafrön alt linfrön 
• 1-2 msk kokosolja valfritt tillägg 

Tillagning 

Blanda havregryn, mandelmjölk (alt kokosmjölk), smält kokosolja (valfritt), yoghurt, salt och honung (alt lönnsirap) i en burk med lock. Blanda ner smaksättningen du valt, i detta fallet chiafrön Blanda allt, täck med lock och ställ i kylen över natten (minst 8 timmar). Späd eventuellt med mer mandelmjölk alt kokosmjölk efter önskemål och lägg till eventuella toppings som bär eller hackade nötter vid serveringen. 

Alternativ tillagning 

Blanda havregryn, mandelmjölk (alt kokosmjölk eller vatten), kokosolja (valfritt) och salt i en kastrull och värm på medelvärme i 3-5 minuter tills havregrynen mjuknat. Dra bort kastrullen från värmen. Rör ner yoghurt och lönnsirap. Blanda därefter ner chiafrön. Serveras naturell eller med lite kokosmjölk och toppings som bär eller hackade nötter.

Kanel och Blomkålsris Gröt (Cinnamon “Rice” Breakfast Pudding) - Glutenfri

Kanel och Blomkålsris Gröt (Cinnamon ”Rice” Breakfast Pudding) - glutenfri, paleo en riktigt god frukost jag hittat på

https://holisticallyengineered.com/2014/05/cinnamon-rice-breakfast-pudding.html?utm_content=buffer589fc&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

som är snäll mot magen om du snabbt vill må bättre igen Jag serverar den gärna med lite extra kanel och kokosmjölk.

Smaklig spis!

Ingredienser 

• 3 dl blomkålsris
• 2 3/4 dl kokosmjölk
• 3 tsk honung
• 1/2 tsk kanel
• 1/2 tsk vanilj flytande alt 1 tsk vaniljpulver 
• 1/2 dl chiafrön

Tillagning 

1. Blanda blomkålsris, kokosmjölk och honung i en kastrull. 
2. Värm på medelvärme i 8-10 minuter eller tills riset mjuknar.
3. Ta bort från värmen, blanda ner kanel och vanilj.
4. Blanda ner chiafrön och låt gröten vila i 5 minuter.
5. Rör om innan gröten serveras varm.

Äpple-Kanel-Blomkålsris gröt (Apple-Cinnamon N’Orridge) Paleo, AIP

Äpple-Kanel-Blomkålsris gröt eller Cinnamon-Apple N’orridge - paleo, AIP och en underbar frukost jag hittat på

https://eathealthrive.ca/apple-cinnamon-norridge/ 

med 6 hackade dadlar och 1 msk honung blir den oemotståndligt god och får en krånglade mage i form igen.

4-6 Portioner 

Ingredienser:

• 1 liten förpackning kokosmjölk ca 200 gr
• 1 ½ dl blomkålsris
• 1 ½ dl riven kokos eller 1 msk majsenamjöl
• 3 dl rivet äpple
• 1 tsk vaniljpulver eller flytande 
• ½ tsk kanel
• Valfritt: honung, lönnsirap eller hackade dadlar

Tillagning: 

1. Blanda ihop kokosmjölken, blomkålsriset, riven kokos, rivet äpple, vanilj och kanel i en kastrull och sjud på medelvärme i 15-20 minuter. *Om du lägger till dadlar, lönnsirap eller honung rör ner dem under tillagningen.
2. Serveras varm, men rätten är lika god kall (nästan som rispudding, speciellt om du lägger till några russin!)

Havregrynsgröt med äppelmos (glutenfri)

En snabb nyttig och riktig god frukost som är glutenfri, paleo och läkande och snäll mot magen när du snabbt vill må bättre  

Ingredienser:

1 portion 

1/2 dl glutenfri havregryn 

1,25 dl vatten

salt

1/2 tsk ingefära pulver

1/4 tsk kardemumma pulver

1 tsk kanel pulver

1 msk chiafrön 

1/2 dl äpplemos 

1 msk kokosolja 

2 msk kokosmjölk

1 dl kokosdryck 

Tillagning:

Blanda vatten, havregryn, salt, kokosolja, ingefära, kardemumma och kanel i en kastrull och värm under omrörning i ca 3 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner kokosmjölk chiafrön och äppelmos. Servera med kokosdryck och garnera med extra äppelmos och kanel eller andra bär.

Smaklig måltid 

Ayurveda för bättre hälsa

Jag hittade följande nyttiga info om Ayurveda på komtillbaka. Verkar vara det som funkar bäst för mig också när kroppen, ämnesomsättningen och immunförsvaret är ur balans. Jag har testat en del, pröva gärna du också och berätta hur det går.

En viktig komponent för min läkning från utbrändheten för många år sedan varAyurveda. Sedan jag av en slump läste en artikel i en tidning för 12 år sedan har jag använt Ayurveda som ett verktyg i livet. När jag har känt mig trött, obalanserad eller haft lågt immunförsvar har Ayurvedan varit en ledstång att ta hjälp av.

Lär dig förstå hur tankar, känslor och kropp hänger ihop

Ayurveda är ett medicinskt system (från Indien) med holistisk synsätt, dvs människan är både en fysisk och en ickefysisk varelse. Våra känslor, tankar och upplevelser är en del av hur vi mår i våra kroppar och tvärtom. Men även årstiderna är en förändring som, inte helt ologiskt, påverkar våra kroppar. Yoga är en "gren" av det Ayurvediska medicinska systemet.

Hur kan man använda Ayurveda för att må bättre?

Man kommer långt med att lära sig Ayurvedans grundprinciper och hur de kan appliceras i tillvaron. Hur och vad jag äter, upplever, tänker, gör, agerar på ligger till grunden för mitt allmäntillstånd. Alla människor anses vara unika och det som är bra för mig är inte nödvändigtvis bra för dig. Min upplevelse är att Ayurveda går mer på roten till problemet än problemet självt. 

Att behandla en orsak och inte ett symptom

Enligt Ayurvedan finns det olika sjukdomstillstånd, till skillnad från den västerländska sjukvården där man antingen är frisk eller sjuk. Tanken med Ayurveda är att identifiera en obalans långt innan den nått ett sjukdomstillstånd. Det finns alltid en orsak till en obalans eller ett symptom och denna orsak är det som kommer att göra det möjligt för mig att läka. Man behandlar alltså inte ett magont med en värktablett utan ser över varifrån magontet kommer. Dvs hur ser kost, leverne, tankar, känslor etc ut?

Grunderna i Ayurveda - lästips!

En bok som ger en bra grund för Ayurveda är boken "Ayurveda för kropp och själ" skriven av Eva Sanner och Peter Ljungsberg. Rekommenderar den varmt. Den tål att läsas om och om igen.

Relaterade artiklar:

• Ayurveda - ett verktyg för livet
• Ayurveda - kunskap om livet
• Trött och trög i både kropp och tanke kan vara "ama"
• Alla artiklar om Ayurveda