Äpple-Kanel-Blomkålsris gröt eller Cinnamon-Apple N’orridge - paleo, AIP och en underbar frukost jag hittat på
med 6 hackade dadlar och 1 msk honung blir den oemotståndligt god och får en krånglade mage i form igen.
4-6 Portioner
Ingredienser:
- 1 liten förpackning kokosmjölk ca 200 gr
- 1 ½ dl blomkålsris
- 1 ½ dl riven kokos eller 1 msk majsenamjöl
- 3 dl rivet äpple
- 1 tsk vaniljpulver eller flytande
- ½ tsk kanel
- Valfritt: honung, lönnsirap eller hackade dadlar
Tillagning:
- Blanda ihop kokosmjölken, blomkålsriset, riven kokos, rivet äpple, vanilj och kanel i en kastrull och sjud på medelvärme i 15-20 minuter. *Om du lägger till dadlar, lönnsirap eller honung rör ner dem under tillagningen.
- Serveras varm, men rätten är lika god kall (nästan som rispudding, speciellt om du lägger till några russin!)
