Visar inlägg med etikett Low FODMAP. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Low FODMAP. Visa alla inlägg

måndag 22 februari 2021

Banana Pancakes - low FODMAP breakfast or dessert

Jag hittade ett jättegott frukost, lunch eller dessert recept som är ganska snällt mot känsliga magar när du går på FODMAP dieten som jag testat när magen behöver snällare diet Dessutom är det ett Low FODMAP recept bra att börja med som jag hittade på Strands of My Life


Ingredienser

  • 1 banan
  • 2 ägg
  • 1 tsk vanilj essens alt vaniljsocker 
  • smör
  • lönnsirap 
  • hallon, blåbär eller jordgubbar 

Tillagning 
  1. Vispa ägg, bananer och vaniljsocker och blanda väl
  2. Smält lite smör i stekpannan
  3. Häll sedan i 1/4-1/2 av äggblandningen beroende på hur stora pannkakor du vill ha
  4. När pannkakan är färdig på ena sidan, vänd och stek färdig den andra sidan
  5. Lägg på ett fat och håll den varm medan du steker resten av pannkakorna
  6. Stek resten av pannkakssmeten på samma sätt
  7. Servera med lite hallon, blåbär eller jordgubbar och lönnsirap

Smaklig måltid!



onsdag 28 oktober 2020

Snabba Havregryn Över Natten med Olika Smaker (Easy Overnight Oats Flavor Ideas - Berry Chia) - Bär och Chiafrön

Snabba Havregryn Över Natten med Olika Smaker (Easy Overnight Oats Flavor Ideas  - Berry Chia) - Bär och Chiafrön
En supergod och snabb frukost som är snäll mot magen och Low FODMAP om du väljer lönnsirap och mandelmjölk (jag är allergisk mot nötter och valde kokosmjölk), jag hittade på Cooking Classy som går att variera på många sätt och inspirerar till egna varianter
Jag testade varianten med bär och chiafrön både att kyla över natten och när jag hade bråttom och inte hann förbereda kvällen innan som idag, så gjorde jag ett eget alternativ som är minst lika god och snabb att laga till Jag la till kokosolja eftersom det är extra snällt mot magen när den krånglar och om du är förstoppad bla

God morgon smaklig frukost!

1 portion

Ingredienser 

Bas recept 

  • 1 1/2 dl havregryn 
  • 1 1/2 dl mandelmjölk alt kokosmjölk 
  • 3/4 dl grekisk yoghurt
  • salt
  • 1 - 3 tsk honung alt lönnsirap

Bär Chiafrön

  • 1,2 dl färska bär tex jordgubbar (hackade), blåbär eller hallon
  • 1/4 tsk vanilj essens alt vaniljsocker
  • 1 msk chiafrön alt linfrön 
  • 1-2 msk kokosolja valfritt tillägg 


Tillagning 


Blanda havregryn, mandelmjölk (alt kokosmjölk), smält kokosolja (valfritt), yoghurt, salt och honung (alt lönnsirap) i en burk med lock. Blanda ner smaksättningen du valt, i detta fallet chiafrön Blanda allt, täck med lock och ställ i kylen över natten (minst 8 timmar). Späd eventuellt med mer mandelmjölk alt kokosmjölk efter önskemål och lägg till eventuella toppings som bär eller hackade nötter vid serveringen. 

Alternativ tillagning 

Blanda havregryn, mandelmjölk (alt kokosmjölk eller vatten), kokosolja (valfritt) och salt i en kastrull och värm på medelvärme i 3-5 minuter tills havregrynen mjuknat. Dra bort kastrullen från värmen. Rör ner yoghurt och lönnsirap. Blanda därefter ner chiafrön. Serveras naturell eller med lite kokosmjölk och toppings som bär eller hackade nötter.