Ayurveda för bättre hälsa

Jag hittade följande nyttiga info om Ayurveda på komtillbaka. Verkar vara det som funkar bäst för mig också när kroppen, ämnesomsättningen och immunförsvaret är ur balans. Jag har testat en del, pröva gärna du också och berätta hur det går.

En viktig komponent för min läkning från utbrändheten för många år sedan varAyurveda. Sedan jag av en slump läste en artikel i en tidning för 12 år sedan har jag använt Ayurveda som ett verktyg i livet. När jag har känt mig trött, obalanserad eller haft lågt immunförsvar har Ayurvedan varit en ledstång att ta hjälp av.

Lär dig förstå hur tankar, känslor och kropp hänger ihop

Ayurveda är ett medicinskt system (från Indien) med holistisk synsätt, dvs människan är både en fysisk och en ickefysisk varelse. Våra känslor, tankar och upplevelser är en del av hur vi mår i våra kroppar och tvärtom. Men även årstiderna är en förändring som, inte helt ologiskt, påverkar våra kroppar. Yoga är en "gren" av det Ayurvediska medicinska systemet.

Hur kan man använda Ayurveda för att må bättre?

Man kommer långt med att lära sig Ayurvedans grundprinciper och hur de kan appliceras i tillvaron. Hur och vad jag äter, upplever, tänker, gör, agerar på ligger till grunden för mitt allmäntillstånd. Alla människor anses vara unika och det som är bra för mig är inte nödvändigtvis bra för dig. Min upplevelse är att Ayurveda går mer på roten till problemet än problemet självt. 

Att behandla en orsak och inte ett symptom

Enligt Ayurvedan finns det olika sjukdomstillstånd, till skillnad från den västerländska sjukvården där man antingen är frisk eller sjuk. Tanken med Ayurveda är att identifiera en obalans långt innan den nått ett sjukdomstillstånd. Det finns alltid en orsak till en obalans eller ett symptom och denna orsak är det som kommer att göra det möjligt för mig att läka. Man behandlar alltså inte ett magont med en värktablett utan ser över varifrån magontet kommer. Dvs hur ser kost, leverne, tankar, känslor etc ut?

Grunderna i Ayurveda - lästips!

En bok som ger en bra grund för Ayurveda är boken "Ayurveda för kropp och själ" skriven av Eva Sanner och Peter Ljungsberg. Rekommenderar den varmt. Den tål att läsas om och om igen.

Relaterade artiklar:

• Ayurveda - ett verktyg för livet
• Ayurveda - kunskap om livet
• Trött och trög i både kropp och tanke kan vara "ama"
• Alla artiklar om Ayurveda

5 löjligt enkla sätt att förbättra sin hälsa på

Jag hittade nedan nyttiga Ayurvediska tips på att få bättre hälsa på komtillbaka. Funkar jättebra när man detoxar eller magen krånglar. Testa gärna.

Först och främst verkar det finnas en bild av att saker som är enkla inte har någon effekt. Men man ska inte skrota gammal klokskap bara för att det inte uppfunnits i ett läkemedelslaboratorie. Ofta det trots allt de enkla sakerna som förbättrar vår hälsa. Det handlar om att ha en kontinuitet i de hälsosamma rutinerna. Och en löjligt enkel grej är att börja dagen med citronvatten. 

5 löjligt enkla sätt att förbättra hälsan

1. Starta dagen med citronvattenDrick varmt vatten med citron i på morgonen innan frukost. Vill du kan du lägga i en tesked honung i (men då får vattnet inte vara varmare än 40 grader). Varmt citronvatten stimulerar kroppens naturliga avgiftning. Matsmältningen mår bättre och PH-värdet i kroppen blir mer basiskt. Läs gärna mer här

   

   Citronvatten, billigt enkelt och bra.

   
   
2. DjupandasTräning och yoga får oss att djupandas. Ett av få sätt att få den vätska som lymfsystemet består av i rörelse är just genom djupandning. Lymfsystemet och immunförsvaret går hand i hand.
   Djupandning syresätter inte bara blodet och hela vår kropp utan bidrar även till stimulans av kroppens naturliga avgiftningssystem. Mer syre i kroppen betyder dessutom ett bättre PH-värde, vilket i sin tur både påverkar immunförsvar och energinivån i våra celler.

   

   Sök upp en video om "pranayama"
   (yogisk andning), ta djupa andetag med magen
   eller stick ut på en joggingrunda.

3. Sluta äta gluten och socker
   Gluten ställer till mer oreda än det hjälper oss. Glutenintolerans ökar lavinartat i hela världen. Det påverkar inte bara vår kropp utan även mår mentala förmåga. Gluten kan påverka vår psykiska hälsa såväl som vår fysiska. Dra ner eller sluta helt att äta gluten.
4. Dra ner på kött
   Börja se på din mat som byggstenar för din kropp. Många studier visar att en växtbaserad kost är fördelaktig för hälsan. Inte sagt att man ska sluta äta kött. Men att se till att man får i sig spårämnen, mineraler, vitaminer, antioxidanter och klorofyll via växtriket är en bra start. Och käkar du mat som kommer i en förpackning: börja läs innehållsförteckningen.

   

   Byt ut ett eller flera av dina köttmåltider
   mot en vrålgod vegetarisk rätt.
   Lasagne till exempel.

   
   
5. Ta multivitamin och multimineral-tillskott
   Ja, men räcker det inte med att äta bra? Jag håller med. Visst vore det bäst om våra jordar där våra grödor växer innehåller mer mineraler. Och visst vore det toppen om frukten och grönsakerna skördades i solmogen stund. Det hade förstås varit bäst. Men nu är det inte så. Och ett enkelt sätt att minska risken för mineralbrist (som är så vanlig) är att ta ett enkelt tillskott.
   Om du inte får i dig tillräckligt med bra fettsyror kan du lika löjligt enkelt ta en sked linfröolja (jag köper en flaska för 35 spänn och den brukar räcka i en månad).

Detoxa med Ayurveda

Jag hittade följande info om att detoxa med Ayurveda på komtillbaka. Funkar jättebra , testa gärna.

För att kroppen ska kunna göra sig av med de slaggämnen och gifter som ligger lagrade måste matsmältningen fungera ordentligt. I Ayurvedisk medicin kallar man "matsmältningselden" för Agni. Att "agni" fungerar är vitalt för att en detox ska ge ett bra resultat.

Drick varmt ingefärsvatten för att öka avgiftningenEtt sätt att "boosta" agni är att dricka varmt (kokt, ej direkt från kranen) vatten. Det viktiga är inte att dricka mycket utan att dricka ofta. Ju oftare under dagen du dricker, desto bättre blir avgiftningen. Drick vattnet så varmt och så ofta du kan (kanske så ofta som 2-3 ggr/timme).

Tillsätt gärna ingefära i vattnet, det ökar effekten ytterligare.

Relaterade artiklar:

• Ayurveda - ett verktyg för livet
• Ayurveda - kunskap om livet
• Trött och trög i både kropp och tanke kan vara "ama"
• Alla artiklar om Ayurveda

Leverreningskur

Jag hittade detta recept på komtillbaka och det funkar jättebra när man detoxar och magen krånglar. Testa gärna.

Här kommer ett recept för leverrening. Den gör du med fördel på helgen när du har lite tid att ta det lugnt. Starta dagen med en promenad innan frukost.

Blanda sedan ihop:

• Saften från en pressad blodgrapefrukt
• Saften från en halv citron
• 1-2 msk råriven ingefära
• 1-2 vitlökskyftor


• 1,5 msk olivolja
• 1 tsk linfröolja
• 1,5 dl vatten

Skaka alltsammans i en cocktail-shaker (det ger en härlig kontrast till leverreningskuren hehe) och drick. Efter du druckit "drinken" ska du se till att ta det lugnt i en eller ett par timmar. Meditera och/eller utöva pranayama eller ta ett långt bad. Ta hand om dig själv ordentligt! Se till att dricka rikligt med vatten (helst varmt) och ört-teer eller grönt te.

Att starta om kropp och själ med detox

Jag hittade nedan nyttiga info om detox på komtillbaka och det funkar jättebra när jag detoxar. Testa gärna.

För mig börjar varje nytt år med omstart av kropp och själ i form av detox. Det är för mig ett sätt att balansera kropp och själ. Men vad är detox? ...och varför detoxar man egentligen?

Detox handlar om att ta bort intaget av gifter och ersätta det med näring

Det är egentligen väldigt enkelt. En detox handlar om att underlätta för kroppen att göra sig av med lagrade gifter och samtidigt tillföra ett högt intag av näring. Hur ofta låter vi vår kropp vila från kaffe, alkohol och socker? Detox är att låta kroppen vila och läka.

För många är mag- och matsmältningssystemet ur balans och det innebär att kroppen inte har förmåga att ta upp de näringsämnen som tillförs.

Att detoxa är att starta om och balansera kropp och själ. Att vila och komma i kontakt med sig själv.

Hur länge ska man detoxa?

Jag detoxar i minst 30 dagar. För mig fungerar det väldigt bra. Men det finns inget facit. Min upplevelse är dock att det tar minst 10-12 dagar att balansera sockerabstinensen och få igång mag- och matsmältningssystemet.

När är det dags för detox?

När energinivån är låg eller du känner att det är dags för något nytt. Har du symptom som förstoppning, gaser, dålig hy, orkeslöshet, dåligt immunförsvar, brist på motivation och livslust kan det vara läge att göra en förändring.

Vad ska man undvika när man detoxar?

Jag väljer att helt avstå från socker, snabba kolhydrater (bröd, pasta etc), kaffe, alkohol, tobak och kött. Men det räcker ofta med att bara välja bort något eller några av ovanstående. Välj det som du tror (och förmodligen vet) att din kropp tar mest stryk av.

Du kommer att kunna följa min detoxresa med start 1 januari.

Läs gärna fler artiklar om detox:

• Grundprinciper för detox
• Näring för kropp och själ
• Bättre immunförsvar med detox
• Alla inlägg om detox

Dessert och detox - recept på efterrätter när man rensar kroppen

Jag hittade detta recept på en av mina favorit smoothies som passar fint till frukost bla när jag detoxar på komtillbaka. Jättegod testa gärna. 

Jag brukar undvika mejeriprodukter då jag detoxar. Undantaget är frukosten som ibland innebär naturell yoghurt (som innehåller probiotika som är toppen för tarmsystem och immunförsvar) eller om jag vill svänga ihop en detox-efterrätt. 

Vill tipsa om ett par riktigt goda efterrätter som man lite då och då kan äta när man detoxar. 

Bär-smoothie med kanel och ingefära

Det låter riktigt konstigt, men ge den här en chans. Du kommer inte bli besviken!
Tackar de goda vännerna för receptet. Observera att receptet nedan är till 2 personer. 

Kör nedanstående ingredienser i mixern:

ca 1 dl frysta blåbär

ca 0,5 dl hallon

1 mogen banan

Fet ekologisk yoghurt

1-2 msk råriven ingefära (efter tycke och smak)

2-3 tsk kanel

Lite rismjölk (el sojamjölk, el vanlig)

Chokladmousse för en detoxare (2 port):

• 2 bananer
• 2-4 msk kakao
• 1 mogen avocado eller motsvarande mängd kött från färsk kokosnöt.
• ev 1 msk honung
• Hallon
• Lite kokosflarn för garnering

Gör såhär: Skala bananerna och lägg dem i frysen i ca 2 timmar. Bryt av bananerna och lägg dem i en mixer tillsamman smed avocadon. Tillsätt lite (ca 1/2 dl) rismjölk eller vatten så att du kan mixa alltsammans. Tillsätt kakao och kör tills alltsammans är jämnt.
Lägg över i två skålar och toppa med hallon och kokosflarn.

Medelhavs-fruktsalladObservera att receptet nedan är till flera personer. Undvik att överdosera.

Hacka valfri frukt, ex:

1 banan

1 apelsin

1 äpple

1 kiwi

Melon (ex galia, honungs)

Hacka valfria nötter, ex:

Cashew
Paranötter

Mandel

Servera fruktsalladen med fet ekologisk yoghurt. Ringla lite akacia-honung över och strö lite nötter över. Fantastiskt fräscht och gott.

PALEO BREAKFAST MUFFINS

I found this recipe at the greenfoodfairy. It´s yummy
and delicious, and I fill them with cranberries, raisins,
peeled sunflower seeds or pumpkin seeds or crushed
nuts, whatever I like for the day, try it out they are
delicious.

This is one of my all time favorite recipes and one of
those things I make over and over again!

I like to make a stash of these muffins to have around
for days when I’m in a rush in a morning or to pop in my
bag in case of emergencies!
They have a cakey texture are delightfully light and sweet
and can be dressed up with added frosting for events or
as a pudding!
I think they make a great breakfast as they contain all
the important things like protein, (from the eggs and nuts)
fats (from the coconut oil) and a bit of fibre (from that
banana)!

This recipe makes 8 muffins.

you will need…

120g ripe banana (1 should do it)

2 eggs

50ml coconut oil

100g almond flour

20g shredded unsweetened coconut

2 tbs honey

1 tsp baking powder

what to do…

1. Line a muffin tin with 8 cupcake cases and pop the
oven on to 160 degrees C.

2. Mash the banana to within an inch of its life until you
have a gooey mess…yum!

3. Add  the eggs, the honey and the coconut oil (which
I’ve hoped you’ve guessed needs to be melted!) and
give it a ruddy good stir.

4. Now add the dry ingredients and mix until you’ve got
no lumps!

5. Divide equally into the cases and bake for 18-20
minutes (ovens vary and I’m not dead technical so
you’re on your own for this bit!)

The end result should be beautifully golden, nicely
risen mouthfuls of joy!

Play around with this recipe and add blueberries,
raisins, dark choc chips, whatever you fancy!

Happy munching!

Hittade detta recept på alltomifd.se. Låter gott till middag.

Helstekt kyckling med apelsin, citron och rosmarin

En helstekt kyckling med apelsin, citron och rosmarin blir en riktigt festlig fredagsmiddag, men passar lika bra till vardags. Den kan ätas med en god sallad med färska grönsaker, eller varför inte med blandade rotfrukter som tillagats i ugn?

Ingredienser

• En hel, fryst kyckling
• 1 apelsin
• 1 citron
• Färsk rosmarin
• Salt, peppar och frysta eller färska örter.

1. Tina kycklingen enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Skölj citronen och apelsinen och hacka dem i mindre klyftor.
4. Skölj även kycklingen och torka av den med hushållspapper.
5. Salta och peppra i buken på kycklingen och fyll sedan med ungefär hälften av citron- och apelsinbitarna, samt hackad rosmarin.
6. Skär ett snitt längst bak på kycklingen med en vass kniv och skär försiktigt längst med skinnet. Håll i skinnet med en fast hand samtidigt som du fortsätter att skära försiktigt under skinnet så att det lossnar från köttet. Salta och peppra under skinnet och lägg även dit frysta eller färska örter. Lägg alla kryddorna i handen, stick in handen under skinnet och gnid in kryddorna ordentligt, så blir det lättare att få dem att fastna under skinnet på kycklingen. Använd en plastpåse eller plasthandskar på handen om det känns obehagligt.
7. Salta och peppra och gnid in resterna av örterna ovanpå kycklingen. Lägg kycklingen i ugnssäker form tillsammans med resten av citron- och apelsinbitarna.
8. Stek i ugnen i ca 60 minuter. Samla upp skyn i formen och häll över kycklingen några gånger under stektiden, så blir den saftigare.
9. Servera med en färsk sallad.

Hittade detta recept på alltomifd.se. Låter som en god lunch eller middag.

Kycklingbullar med tranbär och IFD-kryddor

Dessa kycklingbullar är är väldigt annorlunda och fruktigt söta. De passar väldigt bra till en sallad med grönsaker i alla färger. För  den som gillar söta rätter serveras den med en ljummen äppelchutney.

• 3 skivor mjukt bröd, gärna glutenfritt eller fullkorn
• 1 kg kycklingfilé
• 1 dl torkade tranbär
• 1 dl hackade pekannötter
• 1 ägg
• 2 tsk kanel
• 1 tsk curry
• Salt och peppar

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hack kycklingfilén i små bitar eller mixa i en matberedare.
3. Smula brödet i en bunke och blanda med tranbär, pekannötter, kanel, curry, salt och peppar
4. Blanda med kycklingfilén och tillsätt ägg.
5. Forma blandningen till små bullar och lägg i en ugnssäker form. Täck formen med folie och baka i ugnen i 15-20 minuter.

Hittade detta recept på alltomifd.se. Låter gott både som dessert och till kyckling.

Ljummen äppelchutney

Denna ljumna äppelchutney passar bra som tillbehör till kött, till exempel kyckling. Den passar också utmärkt som efterrätt tillsammans med lite vaniljsås eller glass.

• 0.5 liter vatten
• 1 msk pressad juice
• 2 äpplen
• 3 msk hackad, färsk mynta
• 1 msk rivet citronskal
• 1 dl ekologiska russin
• 1 tsk kanel

1. Hacka äpplen i små bitar och låt stå i vatten med citronjuice en stund.
2. Hacka mynta och riv citron.
3. Sila äpplena och blanda med myntan, citronen och russin.
4. Stek alltsammans lätt i en stekpanna tills äpplena börjar mjukna. Tillsätt kanel mot slutet och blanda samman.

Detta recept hittade jag på alltomifd.se. Det låter som en bra start på dagen när magen trilskas.

Inflammationshämman-de mjölkdröm

Både gurkmeja och ingefära har väldigt höga IFD-värden och har inflammationshämmande effekter. Gurkmejans positiva effekter på hälsan är många. Den stärker och förbättrar matsmältningen och ämnesomsättningen och har också en avgiftande effekt. Dessa två i kombination i en god, varm mjölkdryck är både utrensade och dämpar inflammationer i kroppen.

Drycken kan blandas till snabbt och den är bra att dricka på kvällen när man behöver varva ned och ta hand om kroppen. Kom ihåg att välja osötad mandelmjölk då den annars innehåller en stor mängd tillsatt socker. För att uppnå den inflammationshämmande effekten är det bäst att undvika tillsatt socker och, om behov finns, söta med honung, agavesirap eller något av de sötningsmedel som inte är artificiella.

• 2,5 dl osötad mandemjölk
• ca 1 cm färsk ingefära
• 1 msk torkad gurkmeja
• 1 tsk kanel
• 1 tsk kardemumma
• 1 tsk agavesirap

1. Mixa alla ingredienser väl och värm sedan vätskan tills den blir ljummen.
2. Toppa med kanel och avnjut direkt.