Chokladmousse för en detoxare (2 port)

• 2 bananer
• 2-4 msk kakao
• 1 mogen avocado eller motsvarande mängd kött från färsk kokosnöt.
• ev 1 msk honung
• Hallon
• Lite kokosflarn för garnering

Gör såhär: Skala bananerna och lägg dem i frysen i ca 2 timmar. Bryt av bananerna och lägg dem i en mixer tillsamman smed avocadon. Tillsätt lite (ca 1/2 dl) rismjölk eller vatten så att du kan mixa alltsammans. Tillsätt kakao och kör tills alltsammans är jämnt.

Lägg över i två skålar och toppa med hallon och kokosflarn.

Recept på råkost/ raw food från komtillbaka.blogspot.se

Bär-smoothie med kanel och ingefära

Det låter riktigt konstigt, men ge den här en chans. Du kommer inte bli besviken!
Tackar de goda vännerna för receptet. Observera att receptet nedan är till 2 personer. 

Kör nedanstående ingredienser i mixern:

ca 1 dl frysta blåbär

ca 0,5 dl hallon

1 mogen banan

Fet ekologisk yoghurt

1-2 msk råriven ingefära (efter tycke och smak)

2-3 tsk kanel

Lite rismjölk (el sojamjölk, el vanlig)

Recept på råkost/ raw food från komtillbaka.blogspot.se

Frukostsmoothie

Ingredienser

• 5-6 dl Mandelmjölk
• 1/5 avokado
• 1 msk gojibär
• 1 msk maca
• 1/5 msk chiafrön
• 1/5 msk hampafrön
• 1 msk kakao
• 1 tsk kanel
• 1 tsk ingefära
• 1/5 msk björksocker

Så här gör du

1. Blötlägg chia- och hampafröna 5-10 minuter så det blir en geleliknande gegga.
2. Mixa resten i en mixer.
3. Njut!

Tips!

Den är både uppiggande (kakao) och mättande (avokado, chia- och hampafrön) och den är basande (mandelmjölk) och har nyttiga superfrukter (goji och macca), omega-3 (chia- och hampafrön) samt nyttiga och antiinflamatoriska ämnen (kanel, ingefära). Den är inte så söt (lägg i mer björksocker eller en dadel om du vill ha den sötare) men väldigt god. När jag gör den har jag inte plats med mer än 5 dl mjölk och då blir den lite för trögflytande för att vara en perfekt smodi, så jag brukar äta den med en lång kaffesked. Man kan också lägga den på en tallrik och lägga på lite färsk frukt eller bovetekrunchsom en gröt.

---

Recept på råkost/raw food från Rawfoodrecept.com och Christer Barregren på Bums.nu

Sweet potato soup (2 port)

God matig soppa med lite sting jag hittat som du mixar ihop snabbt och enkelt.

Ingredienser

• 1 sötpotatis
• 3 dadlar
• 1/2 rödlök
• 1 tetra (330 ml) kokosvatten
• 2 msk kokoschips
• 1/2 färsk chilifrukt
• Himalayasalt
• Extra vatten om det behövs

Gör så här

1. Mixa allt i mixern och servera med en dressing gjord på blötlagda cashewnötter mixade med 1 lime, 1/2 chilifrukt och salt.
2. Jag toppade med färsk broccoli och surkål.

---

Recept på råkost/raw food från Rawfoodrecept.com och Aurea på lifefoodyoga.wordpress.com

Krämig morotssoppa

Svalkande lätt och god soppa jag hittat som går snabbt att mixa ihop.  

Ingredienser

• Cirka 5 dl vatten
• 4 morrötter
• 2 stora saftiga äpplen
• 1 avokado
• Örtsalt
• Svartpeppar
• Eventuellt en skvätt gul Curry

Gör så här

1. Vi börjar med att göra morotsjuicen. För att vara extra snäll mot din mixer hackar vi först morötterna i mindre bitar och lägger i din mixer. Hacka även äpplena i mindre bitar och lägg ovanpå morötterna i mixern. Häll i vatten i mixern och mixa tills att fibrerna blivit så små som möjligt.
2. Tag sedan din bunke och häll innehållet i mixern genom en tät sil. Rör om med en sked i silen för att få ut all juice från fibrerna i silen. Och där har du din morotsjuice :)
3. Nu dags för soppan. Skär avokadon på mitten, kärna ur och gröp ur avokadon och lägg i din mixer tillsammans med resten av alla ingredienser och mixa väl. Häll upp i en skål och servera gärna med att tillsätta majs och ärtor i din soppa :)

Tips!

Lägg undan fiberresterna i en bunke och lägg in i kylen, då de kan få bli goda råkost-falafel vid ett senare tillfälle :D

---

Recept på råkost/raw food från Rawfoodrecept.com och Amanda Beran på artali.qh.se

Paprikasoppa à la Rosenblad

En krämig och jättegod soppa jag hittat som du lätt och snabbt mixar ihop.

Ingredienser

• 1 ask kokosmjölk
• 1/2 avokado
• 1 röd paprika
• 1 soltorkad tomat
• 1 msk tamari/ shoyu
• Svartpeppar
• Salt
• Curry
• Lökpulver
• Och lite hackad paprika/ tomat/ stjälkcelleri/ avokado/ gräslök
• Eventuellt superboosters: surkål & noriflakes/ wakame

Så här gör du

1. Mixa kokosmjölk med paprika och soltorkad tomat tills det blivit rött och krämigt och tills inga bitar är kvar.
2. Lägg i avokadon och kör igen.
3. Smaka av med kryddorna.
4. Servera med hackade grönsaker.

Tips

Mixad wakame eller noriflagor är ett bra sätt att salta samtidigt som man får i sig alger som annars kan vara svårt att få den dagliga dosen av.

Recept från Rawfoodrecept.com och Vilda Rosenblad på kivikslillaraa.blogspot.com

Gazpacho - tomatsoppa (1 port)

Här kommer lite favoritrecept på supergod snabb och enkel Paleo och Raw food mat, smoothies, desserter jag hittat och gärna äter för att detoxa och förbättra immunförvaret och hälsan och som funkar jättebra som gluten- och laktosfria alternativ.

Gazpacho

Här min favorit, en supergod Gazpacho jag hittat som är snabb och lätt att mixa ihop.

Ingredienser

• 500 g tomater
• 70 g spenat
• 2 vitlöksklyftor
• 2 dl persilja
• 6 soltorkade tomater
• Hackad gurka
• Hackad rödlök

Gör så här

1. Kör alla ingredienserna i en mixer.
2. Toppa med hackad rödlök och hackad gurka.

---

Recept på råkost/raw food från Rawfoodrecept.com och Amanda Beran på artali.qh.se